| |
EEK |
| Холодные
закуски |
|
| Томатный щербет со штрудельком
и козьим сыром |
62.- |
| Обжаренный на гриле козий сыр
на сицилийском салате |
68.- |
| Рулетики из лосося с
приправленными имбирем средиземноморскими овощами и сырным
кремом |
86.- |
| Салат-дюшес с сыром Gambosola,
грецкими орехами и соусом Balsamico-карамель |
84.- |
| Ассортимент закусок с
различными видами сыра |
190.- |
| Горячие
закуски |
|
| Foie Gras с фруктовой салсой и
кремом из сыра Royal Blue |
180.- |
| Шашлык с сыром Атлет с беконом
и сальса из свежих огурцов и лука |
86.- |
| Вoucheé из лесных грибов с
пеной из свежего сыра и зелени |
65.- |
| Сырное фондю на двоих |
175.- |
| Супа |
|
| Кремовый суп из копченого сыра
с кнедликами из лосося |
70.- |
| Овощной суп-пюре с сырным
cappuccino |
69.- |
| Кремовый суп из лесных
грибов |
68.- |
| Основные горячие
блюда |
|
| Фламбированный Tournedos под
сырным капуччино и хрустящим волованом с нежным сельдерейным пюре,
конвертиком из овощей и вишнёвым соусом Porto |
289.- |
| Филе поросёнка, фаршированное
голубым сыром, с теплым салатом caprese и соусом из лисичек |
212.- |
| Утиное филе с румяной
корочкой, картофельной стружкой с сыром Фета, фруктово-ягодной
корзиночкой и чёрносмородиновым соусом |
279.- |
| Сочный карбонад молодого
барашка с сыром Mahe на домашней картофельно-чесночной колбаске с
запечённым цукини и соусом из подкопчёных томатов |
295.- |
| Приготовленный на гриле
балтийский угорь с наполеоном из сыра Brie, шпинатно-грибным
рулетиком, золотистым картофелем и томатно-карамельной
салсой |
125.- |
| Нежное филе палтуса с грибным
кус-кусом и слегка обжаренным луком шалот, фруктово-овощной подушкой
с нежным сливочным соусом карри и сыром Bonjour |
183.- |
| Фаршированные Эстонским сыром
запечённые рулетики из лосося с гратинированным ризотто заправленным
вялеными томатами, маринованной баклажанной башенкой и шафрановым
соусом |
198.- |
| Равиоли со шпинатом и домашним
сыром под нежным сырным соусом Sitranelle |
119.- |
| Десерт |
|
| Шоколадно-сырный пирог с
ромовыми вишнями |
62.- |
| Обжаренный сыр Camembert с
соусом из морошки |
85.- |
| Мороженое из малины и сыра
Филадельфия с ванильно-фруктовой корзиночкой |
96.- |
| Детское
меню |
|
| Сосиски с сыром в картофельном
гнёздышке |
69.- |
| Блинчики с ветчиной и
сыром |
69.- |
| Блинчики со свежим
вареньем |
48.- |
| Коктейль из персиков с
мороженым |
45.- |
Представитель в России: Las-Flores, Россия, Москва, Столешников пер. 11/1, офис 317